焼菓子専門店《BEAR BUTTER BAKE and Coffee》がインターパークカトレアガーデンにオープンしました☆

焼菓子を最も美味しく味わっていただくためのお店。
それだけを追求した焼菓子専門店。

“BEAR BUTTER BAKE and Coffee”がカトレアガーデンにグランドオープンしました(∩´∀｀)∩

菓子職人だけが知っている焼きたての美味しさを追求した焼菓子専門店。
Ｍ子のティータイムにピッタリじゃないか(ﾟДﾟ)！！

グラスフェッドバターと発酵バターの香るオーブン。
そんな店内で、焼きたてを味わうカフェだそうです。

テイクアウトコーナー、ギフトコーナーもあるみたいですよ☆
Ｍ子への手土産にピッタリですね！

みなさま～(*‘ω‘ *)
左のお写真をご覧ください♡

香ばしくジューシーな焼きりんご。
サクッと焼き上がったパイ生地。
そして、カリカリに焼き固まったキャラメル！

クイニーアマン仕立ての"りんごのグラスフェッドバターパイ"ですって♡

ニュージーランド産のグラスフェッドバターをふんだんに使い、りんごの果汁と滲み出るバターが混ざりあった味...なんて言われたら是非とも買っちゃいたい！

【焼き上がり時間】10:30、12:30、14:30の３回　
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お次に～、右手に見えますのは～、フィナンシェ！！

使用するバターは、グラスフェッドバター。
ニュージーランド産の雄大な自然の中で天然の牧草を食べて育てられた生乳から作られたものなので、味がとってもフレッシュなんですって☆
特徴は上品なコクと香り、さらりと溶けてゆく口当たりの軽さ！
焦がしバターにすることで、より香ばしさが引き立つそうですよ( ˘ω˘ )

小麦粉もこだわります！
国産の白金鶴！
特殊製粉技術によって口溶けの良い食感を引き立てるんですって♪
オーブンから出したばかりの焼きたては、こんがり焼き上がった表面のさっくりとした食感と、中身のふんわり柔らかい食感のコントラスト、滲み出るグラスフェッドバターの味わいが楽しめちゃうみたい♡

毎日10:30、12:00、13:30、15:00の４回焼き上がりますのでぜひこの時間にご来店いただき、オーブンから出したばかりの食感を味わってみてください。

【焼き上がり時間】10:30、12:00、13:30、15:00の４回　

M子、我慢できずに行っちゃいました♡
だってこのブログを作ってるだけでM子、ヨダレガ.....

美味しい紅茶もあるし♪
では！
行ってきますヾ(≧▽≦)ﾉﾊﾞｲﾊﾞｲ

りんご香るクイニーアマンは既に売り切れ...
売っていたのはフィナンシェ、マドレーヌだけでした。

他にも色々な種類がありましたが、全部売り切れてました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
カヌレ食べたかったなぁ...

またあとでリベンジしよ。

そして買えたのがコチラ☆
テイクアウトは菓子箱に直接、自分で入れるそうです。

まぁ、トレーに取った物を箱詰めする手間も省けるし、このご時世だから感染対策にもなるし...賢いなぁ°˖✧..✧。˖°

奥はカフェコーナー☆
きちんと珈琲などの飲み物も有り！
次来たときはゆったりと珈琲飲みながら、味わいたいと思います( ˘ω˘ )

BEAR BUTTER BAKE and Coffee
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《住　所》宇都宮市インターパーク4-1-2
　　　　　インターパークカトレアガーデン内
《電　話》028-612-1023
《営　業》10:30〜18:00
《定休日》不定休

➡　「BEAR BUTTER BAKE and Coffee」公式Instagram